تمامی مطالب موجود در این سامانه از وب سایت های دیگر و بدون دخالت انسانی جمع آوری شده , لذا تمام مسئولیت آنها بر عهده وب سایت منبع میباشد. مطالب مغایر با قوانین جمهوری اسلامی ایران را از طریق بخش تماس با ما به ما اعلام کنید.


ورود به کانال تلگرام


 

 
 
آبلیمو خوب است. پياز خوب است. لیمو خوب است. آب پياز خوب است. آبلیمو و پياز هر دو با هم خوب هستند. آبلیمو در کنار پياز و پياز در کنار آبلیمو مانند آب پياز در کنار لیمو و لیمو در کنار آب پياز است. نمک را روی پياز بریزید. نمک را روی پياز بریزید. نمک را در آب بریزید. نمک را در آب بریزید. آب شور، آب شور. آب پياز آب شور، آب شور، آب شور..
 
 
 

ادامه مطلب  

عمر پیاز  

این یک نوع غذای سنتی دزفولی است که در گذشته با نان خورده می شد، ولی الان بیشتر به عنوان سالاد کنار غذا یا تفنن درست می شود.
مواد لازم
انار ترش دان شده ، قرمز باشند بهتر است.با انار ملس هم می شود درست کرد.
پياز خرد شده نصف میزان انارها! 
نمک و پونه به میزان لازم
همه مواد را با هم مخلوط کنید و میل کنید!
این یک سالاد است.البته به عنوان طنز اگر کسی توی غذا یا سالاد خاصی مقدار زیادی پياز خام بریزد، می گویند مگر عمر پياز است!

ادامه مطلب  

چیکن استراگانف  

مواد لازم جهت تهیه چیکن استراگانف
سینه مرغ 1 عدد
خامه صبحانه 100 گرم
آرد 2 قاشق غذاخوری
شیر 1 لیوان
پياز 1 عدد
قارچ 10 عدد
جعفری , نمک , فلفل و آویشن به میزان لازم
ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و به همراه مقداری پياز و 2 لیوان آب جوش و کمی نمک میگذاریم آبپز شود...

ادامه مطلب  

همبرگر خانگی  

مواد لازم جهت تهیه همبرگر خانگی
گوشت 500 گرم
آرد سوخاری 3 قاشق غذاخوری
 تخم مرغ 1 عدد
پياز 1 عدد
سیر 2 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
ابتدا سیر و پياز را رنده کرده و آب آن را میگیریم بعد گوشت را پهن کرده تخم مرغ , سیر و پياز و نمک و فلفل را در وسط آن ریخته گوشه ها را به سمت داخل جمع میکنیم و خوب ورز میدهیم تا مواد مخلوط شود. سپس آرد سوخاری را اضافه میکنیم و تا جایی ورز میدهیم تا بافت یکدست و آبدار و لطیفی به ما بدهد.
سپس به توپ های کوچک تقسیم کرده بین دو لا

ادامه مطلب  

آب انار  

این غذا بسیار سالم و خوش طعم است،کافی است یکبار امتحان کنید.توی خانه ما از سرش دعواست!
انار ترش یا ملس به تعداد نفرات
پياز خرد شده برای هر نفر دوقاشق غذا خوری.
نمک و پونه و روغن
انار را دان کرده و آب آن را بگیرید.به طور سنتی با گوشتکوب اینکار انجام می شد، ولی با آبمیوه گیر یا همزن ایستاده هم میشه و راحت تره.هسته های انار را جدا کرده و تقریبا به اندازه یک تا دو برابر آب انار رویش آب بریزید.میزان آب بسته به ترشی انارها و تعداد نفرات متغیر است.مقدار

ادامه مطلب  

پیاز و یک دنیا خاصیت  

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان؛ بیان کرد: پياز دارای طبع گرم و خشک و حاوی ویتامین های B و C و مواد معدنی مانند فسفر، آهن، کلسیم، پتاسیم، گوگرد، ید و سیلیس است.وی درباره خاصیت ضد عفونی کننده پياز اظهار داشت: این گیاه حاوی ترکیبات فنول و کورستین است که خاصیت میکروب کشی دارد.این محقق و پژوهشگر طب سنتی با اشاره خاصیت ضد حساسیتی پياز عنوان کرد: افراد می توانند پياز رنده شده را به منظور کاهش التهاب محل گزیدگی

ادامه مطلب  

خر آسمان را...  

خر آسمان را نمی بیند / و جعد بر تارك  برقگیرِ  برج  می نشیند . 
                                                    مار مى خزد /  زنبور مى گزد /  ومرغ  دانه بر می چیند . 
                                                    تمامی ى كثرات عالم / از اوجِ  افلاك  /  تا حضیضِ خاك  / ناگزیر  /   در چنبر ِ  موقعییت  خود اسیر  
                                                                 هم بوته ى گون / هم گرازِ پیر /  هم  سوسن ِ زرد  /  هم پياز و سیر . 
                                     

ادامه مطلب  

حمیس چغندر و شله ارده  

مواد لازم
برگ چغندردو پیمانه
لبوی قرمزدو پیمانه خرد شده
ماش نصف پیمانه
برنج ایرانی یک پیمانه
رب انار و دان انار خشک
پياز داغ به میزان لازم.هر چه بیشتر باشد خوشمزه تر است
نمک و فلفل
برنج و ماش را با هم می پزیم تا لعاب بیندازد.بعد لبوی خرد شده و برگ چغندر را هم اضافه کرده به همراه دان انار. و در آخر نمک و رب انار و پياز داغ اضافه می کنیم.
همین غذا را بدون رب انار درست کرده و ارده می ریزند، و میشود شله ارده.

ادامه مطلب  

تغذیه در سلامتی ریه ها  

 
سلامت ریه ها با خوردن پياز 
زمانی که هوا آلوده است و آلاینده ها به شدت در محیط وجود دارند برای حفظ تندرستی و جلوگیری از بروز بسیاری از بیماری ها استفاده از بعضی مواد غذایی سفارش می شود که از از جمله این خوراکی ها می توان پياز خام را نام برد که خواص ضد عفونی کنندگی فراوانی دارد.
پياز در انواع گونه ها با طعم های تند و نسبتا شیرین وجود دارد که همه آن ها دارای خواص درمانی بی نظیر برای سلامتی هستند زیرا در پياز گوگرد وجود دارد که قادر است با عفونت

ادامه مطلب  

کتلت گوشت و سیب زمینی  

مواد لازم جهت تهیه کتلت گوشت و سيب زمینی
گوشت 350 الی 400گرم
سيب زمینی 2 عدد بزرگ
پياز 1 عدد متوسط
روغن به میزان لازم
نمک , فلفل , زردچوبه و ادویه کاری
سيب زمینی و پياز را جداگانه رنده کرده و در آبکش با سوراخ های ریز میریزیم تا آب آن گرفته شود چون آب سيب زمینی باعث شل شدن و وا رفتن کتلت میشود.
سپس گوشت و ادویه ها را به مواد اضافه کرده و خوب ورز میدهیم شکل داده و در تابه با روغن کم سرخ میکنیم.
زمان تقریبی جهت آماده ساری 25 الی 30 دقیقه

ادامه مطلب  

نون نارنجی  

یک غذای بسیار ساده پیک نیکی نون نارنجی است.خیلی هم خوشمزه است.کافی است یکبار امتحان کنید.
مواد لازم یک عدد نارنج.یک عدد نان نازک مثل لواش یا بعضی نانهای دیگر.مقداری نمک و پونه و یک عدد پياز
نان را توی سینی پهن کنید.به سرتاسر نان کمی نمک و مقداری پونه بپاشید.حالا نارنج را نصف کنید و آبش را روی نان بریزید و با همان نصفه نارنج آب نارنج را به همه 
جای نان برسانید تا نان خوب آغشته شده و کمی نرم شود.حالا با پياز چهارقاچ شده لقمه کنید و میل کنید!به همین

ادامه مطلب  

 

رولت روما(مواد لازم)  استیک فیله گوساله: 150 گرم، نحوه پخت ترجیحا مدیوم    پنیر بلوچیز: 15 گرم    سربرگ ریحان: 30 گرم    پياز: یک عدد کوچک    فلفل سبز: یک عدد کوچک    خامه: 20 گرم    سویاسس: 5 گرم    کیوی کوچک: یک دوم(روش تهیه)برای تهیه این استیک حتما سر فیله را از خود فیله جدا کنید. فیله‌ای به وزن تقریبی 150 گرم مدنظر ماست. فیله 150 گرمی را از وسط برش داده و با استیک کوب تا حدی که بافت گوشت از هم جدا نشود بکوبید.سپس فیله کوبیده شده را در سسی مرکب از یک عد

ادامه مطلب  

آموزش کامل طرز تهیه املت قارچ خوشمزه و مجلسی با پنیر پیتزا  

مواد لازم املت قارچ
قارچ خرد شده :•: 2 لیوان
فلفل دلمه ای خرد شده :•: 1/2 لیوان
تخم مرغ :•: 4 عدد
پنیر چدار رنده شده :•: 1/4 لیوان
اسفناج خرد شده :•: 1 لیوان
پياز :•: 1 عدد
سیر :•: 4 حبه
طرز تهیه املت قارچ
برای تهیه املت قارچ ابتدا مقداری روغن در تابه ای بریزید و زیر شعله را روشن کنید سپس پياز را پوست بگیرید و خرد کنید و در تابه بریزید تا کمی طلایی شود بعد حبه های سیر را خرد کنید به پياز بیفزایید و تفت دهید  تا نرم شوند سپس فلفل دلمه ای هایی را که از قبل خرد

ادامه مطلب  

آزمایشگاه پژوهشسرا دریکم آذر  

آزمایشگاه پژوهشسرا میزبان دانش آموزان دبستان امیر در پایه ششم  بود. در این جلسه انش آموزان تفاوت سلول گیاهی و جانوری ذا با پوستر و تهیه اسلاید میکروسکوپی از بافت پوششی دهان و بشره پياز تهیه و مشاهده کردند.ضمنا در مورد درخت تکامل مو جودات زنده با کمک نمونه های خشک شده  بحث شد.

ادامه مطلب  

آموزش کامل طرز تهیه املت یونانی خوشمزه با اسفناج و پنیر پیتزا  

مواد لازم املت یونانی
تخم مرغ :•: ۸ عدد
پنیر پیتزا :•: ۱ فنجان
آویشن :•: ۲ قاشق چایخوری
نمک و فلفل :•: به میزان لازم
  روغن زیتون :•: ۴ قاشق چایخوری
پياز خرد شده :•: یک دوم فنجان
اسفناج :•: ۲ فنجان
طرز تهیه املت یونانی
برای تهیه املت یونانی ابتدا اسفناجها را پاک کنی و بشورید و در ابعاد متوسط خرد کنید و در تابه ای روغن زیتون بریزید و روی اجاق روشن قرار دهید و اسفناجها را در تابه بریزید و نمک وفلفل به آن بیفزایید وتفت دهید تا اسفناجها نرم شوند و بعد

ادامه مطلب  

آموزش کامل طرز تهیه پیتزای ماکارونی خوشمزه و ساده با پنیر پیتزا  

مواد لازم پیتزا ماکارونی
ماکارونی :•: 500 گرم
سیر :•: 1 حبه
مرغ :•: 3 تکه
پياز :•: 3 عدد بزرگ
خامه :•:  100 گرم
پنیر موزاریلا رنده شده :•: 1 لیوان
فلفل دلمه سبز :•: 2 عدد
پنیر کرافت قوطی :•: 1 عدد
نمک و فلفل :•: به مقدار لازم
روغن زیتون :•: به مقدار لازم
زیتون خرد شده :•: به مقدار لازم
کنسرو قارچ خرد شده :•: به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزای ماکارونی
لازم به ذکر است این پیتزا نیازی به خمیر پیتزا ندارد. برای تهیه پیتزا ماکارونی ابتدا در قابلمه ای آب و کمی نمک

ادامه مطلب  

گیاه درمانی در فشار خون بالا  

در این مقاله  با گیاهان دارویی مناسب کاهش فشار خون آشنا می‌شویم. این گیاهان عبارتند از سیر، پياز، گریپ‌فروت، انار و ... .
دکتر صالحی سورمقی؛ متخصص گیاهان دارویی،‌ در مورد گیاهان موثر بر فشار خون، بیان کرد: «تمام گیاهان و میوه‌جات به علت داشتن فیبر یا الیاف، دارای اثر کاهش فشار خون هستند، اما خیلی از گیاهان به دلیل داشتن مواد دیگری دارای اثرات متوسط یا گاهی قدرتمند در کاهش فشار خون می‌باشند. به هر حال، همه گیاهان و میوه‌جات، به میزان کم یا

ادامه مطلب  

بارانی  

جایتان خالی ! هوای این روزهای شهرمان بارانی است.هواشناسی خبر ادامه بارش ها را تا اواخر هفته داده.در هوای بارونی خیلی چیزها میچسبه.تماشای با شکوه جلوه های زیبایی که فقط باران خلق می کند. وشنیدن صدای برخورد آن با زمین وشیروانی ها.......تنفس عمیق و فروبردن حجم زیادی از هوای پاک در ریه ها...حتی خوردن یک دیزی سنگی به همراه ریحون و پياز و ترشی لیته با سمفونی بارونی  !!...والبته برای برخی نیز هوا بشدت دو نفره است و چترهایی برای قدم زدن های عاشقانه........

ادامه مطلب  

آب پیازی  

ابتدا پياز داغ درست می کنیم و بعد حدود نصف پیمانه دان انار خشک و زردچوبه و فلفل اضافه می کنیم.سپس یک لیتر آب رویش می ریزیم .وقتی به جوش آمد، مقداری
نان خشک یا تازه را خرد کرده و داخلش می ریزیم.در صورت دلخواه یک تخم مرغ در غذا می شکنیم و مدام هم می زنیم تا ته نگیرد و تخم مرغ بپزد. باید کمی آب داشته باشد، چون بعدا نانها آب بیشتری را جذب می کنند.
این غذا برخلاف قیافه اش خیلی خوشمزه است و در خانواده ی ما خیلی طرفدار دارد.در ضمن من مقداری رب انار هم اضاف

ادامه مطلب  

سازم ...ساااااااز  

یک موزیک چقدر می تواند...
متلا میتواند جلوی دادو بیداد مرا در این سطور سپید بگیرد
بگذارد نفس عمیق بکشم و موریک را روی تکرار بگذارم و برگردم ...
بعد ... نیامده ام که دلتنگی بریزم به دامانت آمدم کمی اینجا با تو تنها شوم برای عشقم و خودمو تو به این تنهایی و موسیقی و حرف های دنباله دار روزانه ی پر از سکوت ...به تنهایی با تو در یک صفحه ی هرچند سپید نیاز دارم و ... .
آمده ام با هم بیشتر حرف بزنیم و برنامه هایم را مرور کنم و از زندگی و اشکو عشق بیشتر لذت ببرم و..

ادامه مطلب  

آموزش طرز تهیه آش کشک خوشمزه با گوشت مخصوص نذری  

آموزش آشپزی و دستور پخت آش کشک خوشمزه در منزل
طرز تهیه آش کشک
آش کشک یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه همدان است
که که با بلغور، حبوباتی مانند لوبیا چیتی و نخود و روغن می پزند و برای تزئین آن از پياز داغ و دارچین استفاده می نمایند
این آش ممکن است در شهرهای مختلف دستور آشپزی متفاوتی داشته باشد
دستور ما در سایت خانم جون متفاوت است
برای تهیه آش کشک بهتر است پياز رنده شده را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید
نمک و فلفل اضافه کنید و گوشت را حسابی

ادامه مطلب  

نمک های جایگزین  

اغلب حاوی کلراید پتاسیم به جای کلراید سدیم میباشند. طعم آنها مشابه نمک خـوارکـی اسـت امـا  میتوانند پتاسیم خون را افزایش دهند. افزایش پـتاسیـم خـون بـه (HYPERKALEMIA) (افزایش الکترولیت پتاسیم) می انجامد که خطرناک است. افرادی که مبتلا به نارسایی قلبی، نارسایی کلیوی و دیابت میباشند نبایستی از این نمکها بدون مشورت پزشک مصرف کنند. همچنین مصرف اینگونه نمکها میتواند با مصرف برخی داروها نظیر داروهای تنظیم کننده فشار خون تداخل ایجاد کند، که در این موار

ادامه مطلب  

برشک  

یک نوع سوپ سنتی دزفولی است، و مزه خوبی دارد. البته چنین غذایی را در جاهای دیگر هم دیده ام، منتها در دزفول به آن برشک می گویند.یک ضرب المثل دزفولی هست که می گوید: ریش مری برشکه! یعنی مانند برشک صورت زشت و اخمویی دارد!
البته برشک خوش مزه است!
ابتدا مقداری پياز را در روغن سرخ کنید و سپس به آن زردچوبه بیفزایید.حدود دوقاشق آرد را در یک کاسه آب حل کنید.البته آب را کم کم اضافه کنید تا آرد گلوله نشود، و با نمک و فلفل به غذا اضافه کنید. و مرتب هم بزنید.مقدار

ادامه مطلب  

سوپ عدس قرمز  

سوپ عدس قرمز
دستور آشپزی و طرز تهیه سوپ عدس خوشمزه و مجلسی در خانه
مواد لازم سوپ عدس
عدس :•: نصف لیوان
پياز :•: 1 عدد
روغن :•: نصف فنجان
آبلیمو :•: 2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل :•: به میزان لازم
زعفران :•: نصف قاشق مرباخوری

دستور آشپزی و طرز تهیه سوپ عدس خوشمزه و مجلسی در خانه
طرز تهیه سوپ عدس
تقریبا عدسی و عدس پلو از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای تهیه شده از عدس است ، توصیه می کنیم سوپ عدس را هم به لیست غذاهای خوشمزه تهیه شده با عدس اضافه نمایید.
اب

ادامه مطلب  

آموزش کامل طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه و جاافتاده با سیب زمینی  

آموزش آشپزی و دستور پخت خورش قیمه مجلسی و خوشمزه با سيب زمینی
روش تهیه خورش قیمه خوشمزه و جاافتاده
برای تهیه این خورش خوشمزه ابتدا پياز را رنده کنید و در ظرف مورد نظر با مقداری روغن تفت دهید
لپه را پاک کرده و سنگهای آن را جدا کنید و بشویید.
هملن طور که پياز را تفت می دهید ادویه را اضافه کنید زردچوبه و فلفل و می توانید دارچین هم اضافه کنید
دارچین به خاطر طبع گرمش برای استفاده با غذاهای برنجی بسیار مناسب است .
سپس گوشت قیمه شده را اضافه می ک

ادامه مطلب  

ساندویچ مرغ با نان تست  

ساندویچ مرغ با نان تست
دستور آشپزی و طرز تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه و مجلسی در خانه
مواد لازم ساندویچ مرغ
سینه مرغ :•: 2 عدد
سيب زمینی :•: 700 گرم
پياز قرمز :•: یک عدد
قارچ :•: 3 عدد
پنیر موتزارلای :•: 4 ورقه
سس مایونز :•: 4 قاشق چایخوری
شاهی تازه :•: به میزان کافی
نان همبرگر :•: 4 عدد
برگ جعفری تازه :•: به میزان کافی
نمک و فلفل :•: به میزان کافی
روغن زیتون :•: 3 قاشق سوپخوری

دستور آشپزی و طرز تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه و مجلسی در خانه
طرز تهیه ساندویچ مر

ادامه مطلب  

غذاهای سنتی استان کهگیلویه و بویر احمد  

غذاهای سنتی کهگیلویه و بویراحمد نشات گرفته از آداب و رسومی است که نسل به نسل به مردم این سرزمین رسیده و مردم را بر خوان نعمت طبیعت مهمان کرده است.
غذاهای سنتی کهگیلویه و بویراحمد حاصل تلاش مردمان این سرزمین و دوستی با زمین و خاک و آب است.
غذاهای سنتی این دیار تلفیقی زیبا از دوستی انسانها با کوه و دشت و رودخانه ها است که در زندگی عشایری و روستایی مردمان این دیار تجلی یافته است.
غذاهای سنتی در این استان در دشتها کشت شده، از کوه‌ها جمع آوری شده،

ادامه مطلب  

خسته ها  

نیمکت بودن خیلی سخت است .... در پارکی عمومی که همه رقم آدم توش میاد ....
ومن تا آخرین نا و نفس ...برای خستگی های آدما نیمکت بودم .... 
وحالا آیا باید ساک رو ببندیم و بریم ولایت خودمون .... همون دهاتی که آدماش دهنشون بوی پياز میده اما بوی دروغ نه ... 
بعضیا انقد خوشگل دروغ میگن که آدم هوس میکنه بغلشون کنه و بهشون جایزه نوبل دروغ بده .... 
 
 
 

ادامه مطلب  

طرز تهیه خوراک زبان گوسفند  

طرز تهیه خوراک زبان گوسفند
مواد لازم خوراک زبان گوسفند
زبان گوسفند »»» چهار عدد
چربی سینه گوسفند »»» 100 گرم
هویج »»» دو عدد
پياز »»» دو عدد
تابلت سوپ ماهی »»» یک عدد
آب داغ »»» دو لیوان
طرز تهیه خوراک زبان گوسفند
ابتدا زبان ها را با حوصله تمیز کنید و درون زودپز به مدت سه تا چهار ساعت قرار دهید تا بجوشد، سپس در زود پز را بردارید و زبان ها را آب خارج کنید و پوست روی آن ها را بردارید.
اکنون چربی را به شکل کوچک خرد کنید، هویج و پياز را به صورت حلقه

ادامه مطلب  

آموزش طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت و مرغ خوشمزه  

آموزش آشپزی و دستور پخت استانبولی پلو با گوشت خوشمزه
طرز تهیه استانبولی پلو
این غذا خوشمزه و به صرفه برای خانواده بسیار سریع نسبت به بسیاری از غذاها آماده می شود.
ابتدا برنج را پاک نموده و با آب گرم آنرا می شوییم برای هر پیمانه برنج دو پیمانه آب بریزید و د رقابلمه را بزارید.
گوجه فرنگی های شسته شده را برش داده و در آبمیوه گیری ریخته آب آن را بگیرید سپس با 2 تا 3 لیوان آب مخلوط کرده و روی برنج می ریزیم .
به اندازه 4 انگشت آب باید از سطح برنج بال

ادامه مطلب  

شربت سرفه طبیعی را در خانه درست کنید! +طرز تهیه  

شربت سرفه طبیعی را در خانه درست کنید! +طرز تهیه
سرفه های مرطوب و خلط دار با آب بینی و خلط همراه هستند. نباید جلوی این قبیل سرفه ها و دفع خلط گرفته شود چون بدن با این شیوه می خواهد خلط های موجود در مجاری تنفسی را خارج کند، اما با سرفه های خشک چه باید کرد؟!
پياز و عسل
سرفه مکانیسم دفاعی بدن است که به طور ناگهانی به کار گرفته می شود تا ریه ها از هوا خالی شوند. در واقع نقش سرفه بیرون راندن ترکیبات بیگانه یا مضر از مجاری تنفسی است. ممکن است سرفه خشک یا خ

ادامه مطلب  

طرز تهیه رولت گوشت با قارچ  

طرز تهیه رولت گوشت با قارچ
مواد لازم رولت گوشت
گوشت چرخ شده »»» 500 گرم
تخم مرغ »»» سه عدد
آرد نخود چی »»» سه قاشق غ
روغن مایع »»» سه قاشق غ
قیسی خشک »»» 100 گرم
قارچ »»» 200 گرم
پياز رنده شده »»» دو قاشق غ
هویج آب پز »»» سه عدد
رب گوجه فرنگی »»» دو قاشق غ
زرشک »»» دو قاشق غ
نمک و فلفل »»» به میزان دلخواه
 
 
 
طرز تهیه رولت گوشت
 
ابتدا قارچ ها را خوب بشویید و آن ها را حلقه حلقه کنید، تابه ای فراهم کنید و با یک قاشق روغن قارچ ها را تفت دهید تا آب آن

ادامه مطلب  

طرز تهیه سمبوسه آبادانی  

طرز تهیه سمبوسه آبادانی
مواد لازم سمبوسه
نان لواش »»» سه عدد
سيب زمینی پخته »»» ده عدد
جعفری ساطوری شده »»» 100 گرم
گوشت چرخ شده »»» 300 گرم
گشنیز »»» 100 گرم
مرزه »»» 100 گرم
پياز داغ »»» سه فنجان
ادویه »»» به مقدار کافی
تمبر هندی »»» 100 گرم
زردچوبه »»» به مقدار کافی
فلفل »»» به مقدار کافی
نمک »»» به مقدار کافی
طرز تهیه سمبوسه
برای تهیه سمبوسه از نان لواش استفاده میکنیم.
ابتدا نان ها در اندازه های 30 در 10 سانتیمتری برش دهید.
اکنون گوشت چرخ شده را

ادامه مطلب  

آموزش کامل طرز تهیه سالاد شیرازی خوشمزه و مجلسی اصیل  

مواد لازم سالاد شیرازی
پونه خشک :•: به میزان لازم
نعنا خشک :•: به میزان لازم
پياز :•: 1 عدد
گوجه فرنگی :•: 2 عدد
خیار :•: 1 عدد
نمک و فلفل :•: به میزان لازم
جعفری خرد شده :•: 2 قاشق غذاخوری
آبغوره یا آبلیمو :•: به میزان لازم
 
طرز تهیه سالاد شیرازی
برای تهیه سالاد شیرازی ابتدا خیار را بشورید و پوست آن را با چاقو بگیرید و کاسه ای را جلو دستتان قرار دهید و خیار را نگینی یا بشکل مربع برش دهید
برای اینکار ابتدا 4الی 5 برش عمودی نزدیک به یکدیگر روی خیار ایج

ادامه مطلب  

 

 
شوهر که هست، خوشگلی هم هست، پول هم هست، بچه هم می آید... دو دستی و دوپایی، لازم شد با سرو گردن، سفت همین ها را بچسبم که دنیا یک وقت از دستم در نرود. این همه ی ایدئولوژی زنان خوشبخت سرزمین من است، حالا چند جمله بیشتر یا  کمتر. اما هسته ی اصلی خوشبختی شان چیزی توی همین مایه هاست. 
من! به کجای این دنیای لعنتی وصل شوم با کدام چیزش پیوند بخورم که شب ها توی رختخواب بگویم آه چه قدر خوشبختم. کجا را بچسیم که چیزی از دستم در نرود.  کاش یکی بیاید و این جانور

ادامه مطلب  

طرز تهیه شامی کباب  

طرز تهیه شامی کباب
آموزش آشپزی و طرز تهیه شامی کباب خوشمزه در منزل
مواد لازم شامی کباب
گوشت چرخ شده :•: نیم کیلو
پياز متوسط :•: 1 عدد
سیر :•: دو حبه
تخم مرغ :•: 2 عدد
نمک :•: به مقدار کافی
زردچوبه :•: به مقدار کافی
فلفل سیاه :•: به مقدار کافی

طرز تهیه شامی کباب
ابتدا پياز را با سمت ریز رنده کنید و آبش را بگیرید، سپس سیر را رنده کنید و با گوشت چرخ شده مخلوط کنید.
اکنون تخم مرغ ها را به مواد شامی کباب اضافه کنید، حالا ادویه و آرد نخودچی را اضافه کنید

ادامه مطلب  
صفحات ادامه نتايج:  1